Le nostre Trance di pesce spada sono ottenute dalla selezione dei migliori esemplari provenienti dai mari più puliti e pescosi del mondo utilizzando tecniche di pesca e produzione all’avanguardia. Si tratta di un prodotto della pesca tra i più noti e diffusi grazie alle carni magre e per l’alto valore biologico dei peptidi che lo compongono, quindi estremamente proteico. Si presta a molti tipi di preparazioni, lo si può consumare alla brace, in umido, al forno o impanato e fritto. (200g)